{"id":36,"date":"2021-06-14T05:45:21","date_gmt":"2021-06-14T05:45:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.redlatambiocultural.org\/agroecologia\/?p=36"},"modified":"2021-06-14T05:48:46","modified_gmt":"2021-06-14T05:48:46","slug":"el-jonote-un-elemento-estructural-de-los-sistemas-agroforestales-de-la-sierra-norte-de-puebla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.redlatambiocultural.org\/agroecologia\/2021\/06\/14\/el-jonote-un-elemento-estructural-de-los-sistemas-agroforestales-de-la-sierra-norte-de-puebla\/","title":{"rendered":"El jonote; un elemento estructural de los sistemas agroforestales de la Sierra Norte de Puebla"},"content":{"rendered":"\n

En M\u00e9xico, el grupo de \u00e1rboles conocidos como jonotes pertenecen a diferentes g\u00e9neros, entre los cuales se encuentran Belotia, Meliosma, Trema, Robinsonella, Hampea, Saurauia y Guazuma<\/em> (Hatchondo, 1987; Morales R\u00edos, 1999). Seg\u00fan Standley y Steyermark (1949), Heliocarpus es un g\u00e9nero originario de M\u00e9xico y de Centroam\u00e9rica, comprende un amplio grupo de especies conocidas de manera general como \u201cjonotes\u201d. <\/p>\n\n\n\n

El jonote est\u00e1 presente desde el nivel del mar hasta altitudes alrededor de los 1350msnm. Presente en la vertiente del Golfo desde la zona de las Huastecas en San Luis Potos\u00ed, y en el Norte de Puebla hasta el Sur de Veracruz en la zona de los Tuxtlas y el Norte de Oaxaca, y hasta el Norte de Chiapas y la selva Lacandona (Pennington y Sarukh\u00e1n, 2005). Heliocarpus<\/em> appendiculatus<\/em>; Turcz de forma particular abunda en el municipio de Jonotla, Puebla; del n\u00e1huatl: Xonotla que significa \u201clugar donde abundan el jonote\u201d. El \u00e1rbol define completamente a la poblaci\u00f3n, expres\u00e1ndose tanto de manera directa como indirecta en la composici\u00f3n paisaj\u00edstica y ecol\u00f3gica de la misma. H. appendiculatus <\/em>est\u00e1 presente en los cafetales y funge como un elemento primordial dentro de los mismos, gracias a todos los bienes y servicios que brinda: fibra para construcci\u00f3n y artesan\u00edas, materia org\u00e1nica, hongos y gusanos comestibles, forraje, retenci\u00f3n de suelo, sombra, medicinal; por lo tanto, es pieza clave dentro del sistema agroforestal tradicional que se basa en pr\u00e1cticas ancestrales de asentamientos totonacos y nahuas de la Sierra Norte de Puebla. De acuerdo con Rivera-Sierra (1999) el jonote ha acompa\u00f1ado a los diferentes grupos y asentamientos humanos de la regi\u00f3n, siendo proveedor de bienes y servicios alrededor de diferentes roles y estratos sociales dentro de la comunidad, pero al ser una comunidad peque\u00f1a estos roles y estratos se ven traslapados por la transdisciplinariedad de sus habitantes. El jonote es un detonante dentro de las en las comunidades de Jonotla, Ecatl\u00e1n y el Toz\u00e1n como un una expresi\u00f3n y gesti\u00f3n del recurso biocultural y su funcionalidad dentro del sistema agroalimentario local.<\/p>\n\n\n\n

Usos<\/p>\n\n\n\n

De la corteza interna de este \u00e1rbol se obtiene una fibra empleada para la elaboraci\u00f3n de herramienta y artesan\u00edas, los troncos se usan como carb\u00f3n y material de ignici\u00f3n, tambi\u00e9n se utilizan en construcci\u00f3n de viviendas y viveros. Los troncos derruidos o muertos en pie son un excelente sustrato para el crecimiento de varias especies de hongos. Es elemento primordial cafetales y huertos caseros, donde se desarrolla el elemento animal en aves como gallinas, guajolotes, codornices y de gusano de jonote (Arsenura armida armida<\/em> Cramer) (Cunill y Guerra, 2014). La corteza fibrosa es utilizada para la fabricar cuerdas muy durables y flexibles. (Pennington y Sarukh\u00e1n, 2005). En Sudam\u00e9rica ha sido utilizado como madera de construcci\u00f3n para interiores, cajas y pulpa para papel. Su corteza interna ha sido utilizada como sustituta de lazos y cuerdas (Standley & Steyermark, 1949). En M\u00e9xico, la corteza del \u00e1rbol de jonote se usa com\u00fanmente en la elaboraci\u00f3n de artesan\u00edas y de papel amate, los cuales son una fuente de ingresos para los campesinos de la regi\u00f3n (Pati\u00f1o 2018). Cunill (2015) registr\u00f3 que, en la comunidad totonaca de Ecatl\u00e1n, Puebla, M\u00e9xico, la madera de H. appendiculatus<\/em> se usa en la construcci\u00f3n de casas, chiqueros, corrales, etc.; en cuanto a su uso medicinal, es utilizado para el tratamiento del asma, as\u00ed como para aliviar los moretones y la inflamaci\u00f3n resultantes de golpes; asimismo, con las hojas se preparan infusiones y cataplasmas utilizados para acelerar el parto (Hern\u00e1ndez-L\u00f3pez et al., <\/em>2019)<\/p>\n\n\n\n

Cosmovisi\u00f3n y agroforester\u00eda tradicional.<\/p>\n\n\n\n

Los habitantes del municipio de Jonotla han desarrollado un conocimiento tradicional referente al uso y manejo del jonote, tal discernimiento ancestral y complejo se genera a partir de cultura totonaca y n\u00e1huatl conllevando diferentes usos desarrollados por diferentes actores sociales (artesano, curandero, m\u00e9dico tradicional emp\u00edrico, partera tradicional y abuelito) dentro del sistema agroforestal local que ha sido base y sustento de la comunidad en un tiempo hist\u00f3rico.<\/p>\n\n\n\n

  1. Artesano. Se autodefinen como aquellas personas que saben y realizan la extracci\u00f3n, curtido, tejido o montado de la fibra del jonote.<\/li>
  2. Curandero. Persona reconocida por su amplio saber en herbolaria o plantas medicinales, as\u00ed como el uso medicinal de minerales y animales que se suman a rituales espec\u00edficos y rezos.<\/li>
  3. M\u00e9dico tradicional emp\u00edrico. Actor social reconocido por su comunidad por conocimientos avanzados en medicina cl\u00ednica y salud.<\/li>
  4. Partera tradicional. mujer que es reconocida socialmente por su capacidad y habilidad en el dominio de la Parter\u00eda y Etnomedicina y que relaciona la afectaci\u00f3n de ciclos estacionales y lunares en los pacientes.<\/li>
  5. Abuelito. Persona de edad avanzada que por sus vivencias y experiencias lo destacan dentro de la comunidad como una persona de conocimiento profundo sobre su patrimonio cultural y natural.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
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